现在食品安全事我们都非常重视的问题，关于白酒的安全也有更多的保障权益，白酒生产许可证就是对白酒安全的保证，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品安全事关全国人民的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出新的要求。
一方面，需要严字当头，坚持“四个严”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，改革创新深化市场监管，以良法善治维护公平竞争。
另一方面，需要强化企业主体责任和市场自律机制，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果，营造人人参与、社会共治的良好氛围，不断增民群众的获得感、幸福感、安全感。
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白酒生产许可证 的必备的生产资源是什么呢？白酒生产许可证什么样的作用呢？白酒生产许可证之后的，酒的生产场所是怎样的呢？现在为大家进行解答：
1. 厂房总体布局要求
要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。
（1）原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理，防止和减少粉尘积聚。
（2）制酒车间
白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施；场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂，地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。
（3）酒库
必须有防火、防爆、防尘设施，库内应阴凉干燥。
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现在很多没有白酒生产许可证生产的白酒质量检测不过关，这也是为什么需要认真负责的原因，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
严重危险的隐患就是用工业酒精勾兑的假酒，除此之外，一些小企业，小作坊设备简陋、工艺落后，卫生条件差都可能带来安全隐患，比如可能是变质粮食酿制的，或者在发酵过程中温度、酸度等把握不好可能会产生杂菌；
蒸馏时如果温度把握不到位，或许会将有毒有害物质分离到酒中；罐装容器未经消毒容易滋生细菌；生产过程中，如果器具属重金属制品，会把重金属带入酒中。这些都是白酒行业存在的安全隐患。
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