现在的时代,一些喜欢白酒的顾客也更加重视生产厂家的白酒生产许可证安全问题,下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
互联网时代,白酒行业食品安全依靠单一法律法规和政策条款进行约束的局面已经过去,智能科技正在参与白酒质量安全生产,推动白酒行业向高质量发展转型。
从国家层面上看,全国白酒质量安全追溯体系建设试点工作的启动,是智能科技在白酒质量安全运用的重要体现。从企业层面上看,各酒类企业正逐步由传统酿造向智能酿造转变,推动行业高质量发展。
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你知道白酒生产许可证需要达到什么样的条件吗?白酒生产许可证的作用是什么呢?你知道白酒生产许可证吗?小编带您解答:
(1)原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。
(2)制酒车间
白酒制酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。
【郑州龙达】我们一直专注于我们的化工原料,对于化工的研究我们有很深的了解,大家如有需要的,可以联系我们。
你知道白酒生产许可证 的环节是什么吗?为什么需要白酒生产许可证呢?有什么样的白酒制作流程呢?现在为您介绍:
(一)生产流程。
原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成品
(二)关键环节。
1. 配料; 2. 发酵;3. 贮存;4. 勾调。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;
2. 酒精度与包装标识不符;
3. 固形物超标;
4. 卫生指标超标:如、超标。
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